🥢 1. Klassieke Kip Wok met Groenten

Ingrediënten (2 personen):

  • 200 g kipfilet (in reepjes)

  • 1 rode paprika

  • 1 wortel

  • 1 kleine broccoli

  • 1 ui

  • 2 el sojasaus

  • 1 tl sesamolie

  • 1 teentje knoflook

  • 1 tl maïzena (optioneel, voor binding)

Bereiding:

  1. Snijd alle groenten fijn en zet klaar.

  2. Verhit olie in de wok en bak de kip goudbruin.

  3. Voeg knoflook en ui toe, daarna de harde groenten.

  4. Roerbak 5 minuten en voeg de zachte groenten toe.

  5. Blus af met sojasaus en sesamolie.

  6. Serveer met rijst of noedels.

💡 Tip: Voeg wat verse gember toe voor extra pit.

🥬 2. Vegetarische Tofu Wok met Noedels

Ingrediënten (2 personen):

  • 200 g tofu (blokjes)

  • 1 paksoi

  • 1 wortel

  • ½ courgette

  • 150 g volkoren noedels

  • 2 el sojasaus

  • 1 el honing

  • 1 tl sesamolie

Bereiding:

  1. Bak tofu krokant in de wok.

  2. Kook intussen de noedels.

  3. Voeg groenten toe aan de wok en roerbak kort.

  4. Meng de saus (sojasaus, honing, sesamolie) en voeg toe.

  5. Meng alles met de noedels.

✅ Snel, voedzaam en 100% plantaardig.

🍤 3. Garnalenwok met Knoflook en Chili

Ingrediënten (2 personen):

  • 200 g garnalen (gepeld)

  • 1 rode paprika

  • 1 bosui

  • 1 teentje knoflook

  • 1 rode chilipeper

  • 2 el sojasaus

  • 1 el limoensap

Bereiding:

  1. Verhit olie in de wok, voeg knoflook en chili toe.

  2. Doe de garnalen erbij en bak 2 minuten.

  3. Voeg groenten toe en wok nog 3 minuten.

  4. Breng op smaak met sojasaus en limoensap.

🌶️ Fris, pittig en ideaal voor een lichte maaltijd.

🍛 4. Wok met Rundvlees en Oestersaus

Ingrediënten (2 personen):

  • 200 g rundvleesreepjes

  • 1 paprika

  • 1 hand sugar snaps

  • 1 kleine ui

  • 2 el oestersaus

  • 1 el sojasaus

  • 1 tl maïzena

  • 1 tl sesamolie

Bereiding:

  1. Marineer het rundvlees met oestersaus en sojasaus.

  2. Bak het vlees snel aan in hete wok.

  3. Voeg groenten toe en wok 4 minuten.

  4. Bind eventueel met maïzena.

🥢 Lekker met jasmijnrijst of gebakken noedels.

🥦 5. Wok met Groenten en Cashewnoten

Ingrediënten (2 personen):

  • 1 paprika

  • 1 wortel

  • 1 courgette

  • 1 hand cashewnoten

  • 1 el sojasaus

  • 1 el ketjap manis

  • 1 teentje knoflook

Bereiding:

  1. Rooster de cashewnoten in een droge pan.

  2. Wok de groenten in olie tot beetgaar.

  3. Voeg knoflook, sojasaus en ketjap toe.

  4. Meng de noten er op het laatst door.

🌱 Knapperig, zoet en hartig tegelijk – perfect vegetarisch gerecht.